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西表島の塩の見学

離島

先日は、ソルトラボ石垣島さんの落成式にお邪魔してきました。 今日ほかの用事のついでに稼働中の工場の見学をさせていただきました。 まず、海水を水と分離します。分離された水は普通に飲め...

燻製づくりは奥が深い

食事

29日、肉の日ということで、ゆらてぃく市場でソーキが袋つめ放題で800円だった。写真撮影をしようと思ったらスタッフさんが入ってきたのでパチリ。 これはかなりお得でしょ? ただ、今ま...

麺屋八重山 styleさんが炎上しております

食事

八重山毎日新聞トップでの記事は、普段毎日新聞を読んでいる人にとって、違和感を感じた人も多いことだろう。 人気ラーメン店「日本人観光客お断り」 2019/7/12 自営業の店の話がト...

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