燻製づくりは奥が深い
29日、肉の日ということで、ゆらてぃく市場でソーキが袋つめ放題で800円だった。写真撮影をしようと思ったらスタッフさんが入ってきたのでパチリ。 これはかなりお得でしょ? ただ、今ま...
29日、肉の日ということで、ゆらてぃく市場でソーキが袋つめ放題で800円だった。写真撮影をしようと思ったらスタッフさんが入ってきたのでパチリ。 これはかなりお得でしょ? ただ、今ま...
実は昨日は竹富島観光の予定だったんだけど、8:30の次の船が9:30で、8:30に間に合わず、石垣島一周に切り替え。2日目を竹富島観光としました。 受付や待ち時間も含め、9:20に...
高校の時の恩師であり、15年後には上司になった小田部先生(左)が石垣島に遊びに来てくださいました。 悪いことをする時に限って、たいていこの先生がやってきました。嗅覚が鋭い先生で皆か...
出張というか研修というか、那覇に行ってきました。飛行機に乗るのは2018年2月以来。1年8ヶ月ぶり。 やはり飛行機に乗るのはワクワクするものです。 航空券は10/2に往復16,44...
あくまでも自分の感覚で「なんかこの台風対策違う」と思ったことなどを書いてみます。石垣島で大きな台風を何度も経験している上での考えです。間違えている可能性もあります。その時はごめんな...
ひまわり8号の映像を見ると、台風の目がくっきり。 私は石垣島で2回ほど台風の目を経験しました。 すごく不思議な感じです。台風の目に入ると晴れます。まるで台風がこれで通り過ぎたかのよ...
先月の台風15号ファクサイ で度肝を抜かれた人も多いだろうけど、ひょっとしたらあれを上回る台風19号となるかもしれない。 紀伊半島、伊勢湾を中心に大きな被害がでるかも。 伊勢湾とい...
セルフビルド関係で2回ほど見学をさせていただいた縁で「ソルトラボ石垣島」の藤本さん、大庭さんと知り合いました。 塩工場の落成、塩釜の火入れ式にご招待いただいたのでお邪魔してきました...
最近はなんでもかんでもアリエクスプレスで買い物するようになった。 今回感動したのは、ワイパーの取替。石垣島では個人で交換となると、メイクマンしか選択肢がない。あっドンキにも売ってい...
台風の時にはよく雨雲レーダーとにらめっこ状態になる。 よく利用するのが、日本気象協会のサイト。 それで以前から不思議に思っていたのがこちら。 たまに線上の雨雲が切れていることがある...