食事

振り返れば、2015年から、BBQを本格化させてきた(笑) テラス付きの家なので、BBQをするのにぴったり。 民泊ではお客さまからBBQのリクエストが多い。 ということでおそらく100回は準備、片付けなどをしてきたと思う。 ということで現在「この形で落ち着いている」というものをご紹介。 画像をクリックすれば、アマゾンに...

こちらで募集したワイン会、開催しました。 https://blog.delta-a.net/30889/ すみません。参加者全員の許可を得ていないので写真ぼかします。乾杯! 定員オーバーしてしまい、参加できない方もいました。申し訳ありません。今回ご用意いただいたのは、白ワイン3本、赤ワイン3本。6人でシェアします。 オ...

石垣島は、今、ホンマグロがたくさんあがっていきます。 本土への航空機が減便しているので、送ることができない。 そこで島内での消費に回され、たくさん出回っている。 特に今日は豊漁だったようで、多くの鮮魚店がクロマグロを扱っていた。 左は金城鮮魚店で1,000円、右はみやらさしみ店700円。 大トロは最高です。肉みたい。...

先日は、ソルトラボ石垣島さんの落成式にお邪魔してきました。 https://blog.delta-a.net/24999/ 今日ほかの用事のついでに稼働中の工場の見学をさせていただきました。 まず、海水を水と分離します。分離された水は普通に飲めるそうです。 濃縮した海水はごとごとに煮込みます。 煮込み終わるとザルに。 ...

29日、肉の日ということで、ゆらてぃく市場でソーキが袋つめ放題で800円だった。写真撮影をしようと思ったらスタッフさんが入ってきたのでパチリ。 これはかなりお得でしょ? ただ、今まで自分はソーキなんて調理したことこがない。 ちょうどバーベキューしたので焼いてみたけど、骨ばっかりで食べにくかった。 写真はイメージ(カキの...

さて、台風前のスーパーの風物詩。カップラーメンの棚が空になる。パンもなくなる。 カセットコンロがあれば、水を沸かして食べられる手軽さがカップメン。 けれど、カップラーメンに頼らなければならない状況ってそんなにないんじゃないかなぁ。 そういう状況は、電気も水道もガスも使えない時だと思う。 だから登山する人にはいいのかもし...

以前、こちらブログにもひとしの予約のコツを書きました。 https://iwonderful.okinawa/3907 相変わらず電話に出ない両店。石垣に住んでいるんだったら直接行って予約したほうが早いです。 居酒屋ひとしは、3ヶ月前の1日から予約開始。今回10月下旬の予約で、7月末に行ったら「8月になったら来てくださ...

八重山毎日新聞トップでの記事は、普段毎日新聞を読んでいる人にとって、違和感を感じた人も多いことだろう。 人気ラーメン店「日本人観光客お断り」 2019/7/12 自営業の店の話がトップで取り上げられるとは。他によほどネタがなかったからなのか。 いや、実はトップニュースにするだけの価値があったようで、7/13現在、それが...

先日、石垣島の「まひろふぁーむ」さんのWEBサイトを作りました。 まだ仮の写真を使っているサイトです。 今日、今年の注文をそろそろ締め切るということでパイナップ2個とマンゴー1個をいただきました。 ハワイ種というと、自分の中ではおおあじで、アメリカ風なイメージ。ピーチとかボゴール(スナック)は、繊細な日本風なイメージが...

"R-1生活、始めました" で検索すると出てくる、出てくる。 知っている人は「今頃かよ」と思っていることでしょう。 2012年頃からテレビで放映され、話題になっているらしい。自分はユーグレナの緑汁を飲み始めて、1年くらい経つが、なかなか好調。 話がそれるが、アマゾン、めちゃ安になっている。石垣で島民割引で買っても2,2...