facebookで今、はやりのギリシャヨーグルトが簡単に作れると知った。
ザルにキッチンペーパーをのせて、普通のヨーグルトをのっける。
一晩冷蔵庫で冷やすと
「ホエイ」というものが下にたまります。
ちなみにこれも栄養がかなり高いみたい。
それで水分が少なくなってギュッと引き締まったギリシャヨーグルトがこちら。
ハチミツをかけたらすごくおいしいです。
毎朝ペロッといけちゃいます。
小型のザルも買っちゃいました。
カレーと同じでギリシャ人に食べさせたら「なにこれ! うまいじゃん。なんてヨーグルト?」っていいそう。
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追加
こんな簡単な方法を教えてもらいました。
ヨーグルトの蓋外してキッチンペーパー被せて輪ゴムで止めてタッパーに逆さにする。
ザルはいりませんね(笑)
