ホテル日航八重山でハワイアンフェアやっています

今日からホテル日航八重山のレストラン、アクアリス(1F)でハワイアンフェアが始まりました。

台風にもかかわらず、いや台風だからか、行き場のない宿泊客、または島の人がたくさん来ていましたよ。
ランチオープン前の準備の様子を撮らせて頂きました。長い帽子をかぶったシェフがたくさんいて圧巻!

ハワイアングルメとハワイアンキルトのコラボということで、妻のキルト展示も行っています。


一番メーンのターフ&サーフ。トルティーヤのような生地の上にエビと牛肉をのせ、タルタルソースのようなものをかけていただきます。一番のお気に入り。

マヒマヒのコリアンダー&マカダミア。マヒマヒはシイラのことかな。右はハワイアン風ローストチキン。

ロコモコは注文するとシェフが卵焼きを焼き、乗せてから席までもってきてくれます。

ロコモコ。何にでもパインがハワイ料理の特徴かな。

ハワイには関係なく、ギョーザ、ヤムチャ、寿司、ラーメンもあります。
こちらはホタテ塩ラーメン。

というわけで完全なカロリーオーパー。夕食はいりません。
ごちそうさまでした。
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で帰ろうとしたらこんな看板を発見!!

夜は高級バーとなる場所が開放されていました。行き場のない皆さんが利用していました。

バンナ岳もかすんで見えます。

市街地も遠くまで見えません。

こちらもご覧ください。
http://ishigaki.keizai.biz/headline/1025/