天気が良くて潮の時間が合えば、アーサ採りがサイコー。 宮良の海は、採り頃のアーサがたくさんまっています。 だしに使う貝も一緒にとっちゃいました。...
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ビギンが甲子園を決めた八重山商工に寄付があると取材依頼があった。 おっ、ビギンってあの・・・ ハンチングかぶっていて大きい人? すみません。唄ほとんど知らないんです。紅白に何度も出ているのに。 「島人ぬ宝」くらいかなぁ。 夏川りみさんと一緒で石垣島出身のようですね。 芸能豊かな島です。 残念ながら(といっては失礼か)、...
少し寒い時に、ホットコーヒーが飲みたくなる。 残念ながら自動販売機に「ホット」はなかった。...
近所の宮良小学校で、黒糖作りの再現教室みたいなものがあり、取材してきました。 昔は、水牛の力を利用して、サトウキビをしぼっていたようです。 乾燥しているようにみえるサトウキビも、汁がけっこうでるのでびっくりしました。...
運良く、取材で「親子でアーサー(あおさ)とり」に行くことができた。 その道のプロ(ただのおばぁ?)がいろいろと教えてくれました。 自分が採ったものを見せてみたら「違うのばっかり採ってるね」と選別してくださいました。 見た目ではわかりにくいため、手の感触がすべてのようです。 本物はぬるっとしているんです。そしてするっと抜...