昨年に続き、2回目です。 2人とも20代男性です。 「石垣島や八重山に行っているかもしれない」と私のブログを見て問い合わせがあります。 確かに警察に頼んでもなかなか腰をあげてくれないでしょうから。 以前、よく失跡する失跡君と仕事をしたことがあります。 仕事ぶりは普通、人付き合いも普通です。会話も普通です。 それがある日...

日本の隅からこんな世界外交を議論するのもなんだけど。 「あれれ? ちょっとおかしくない? 」って思ったので。 ロイターの記事中心 オバマ大統領一行、中国職員に「ここは我々の国だ」 と怒られる！　海外の反応。 朝日新聞 オバマ氏到着時タラップなし　中国当局者「我々の国だ」 読売新聞 米大統領到着時、米中当局者どなり合い ...

最近ブログで体験レポートをするようになってきました(笑)。 以前取材させていただいた、アクアビテ　ファイテンIPコーナー石垣さんから「うちもぜひ体験してレポートしてほしい」ということで、お邪魔してきました。 「ファイテン」といえば、プロ野球選手をはじめ、多くのアスリートがネックレスをしている姿をよく見ますよね。あれです...

Facebookで疲れ果てている人、中毒になっている人、いますよね。 私も正直その一人かもしれませんが。 メリハリをつけてFacebookに付き合わないと、もう時間がいくらあっても足りないですよ。 そんな私がしている「Facebookとの付き合い方」をメモがわりに書いておきます。 新基準(新ルール)にしてほしいくらいで...

石垣島の飲食店は、なぜサービススキルが低いのか について書いてみましたが、実は「なぜスキルが低いのかは書いていない」ことが判明(笑) このようなあおるタイトルだと読者が一気に増えますね。 こういったネタだと顔を赤くしてプンプン反論を言ってくる人もいるので困ったものです。 反論があれば自分も同じネタで自分のブログや自分...

最後に 飲食店がすべきマスメディア対応編 について書きたいと思います。 私は某インターネットメディアの記者を3年ほどしていて、石垣市内の新店を中心に取材をしていました。 今はしていません。やめて半年たったから書いちゃいましょう。 3年もやっていると3年目にはインタビュー後に「この店は1年もてばいいほうかな」「この店はま...

https://blog.delta-a.net/9378/ https://blog.delta-a.net/9393/ の続きです。 今日は 石垣島の飲食店で、他店と差別化するポイント　運営編 について書きましょう。 1.来た順番に入店させ、注文を取ろう 客の立場って、とにかく待ちたくないし、早く食事にありつきたい...

7月はポケモンGoばかりしていたので、いつものより高かったけれど、それでも3,000円以下。 今月は外にでると熱中症になりそうなので、限りなくオタクの生活をしていたら、これだけ。たったの834円。 最近は部屋が山側ではなく、海側になったからか、電話は、ほぼ着信できています。 とはいうものの、私、よほどの急用と思われるも...

https://blog.delta-a.net/9378/ 上記の記事で多くの人と飲食店さんにも読んでいただけました。 facebookではこんなコメントも。 飲食店の経営者・従業員はかなり疲れているのだとおもいます。なぜなら忙しい割に儲からない、利益が薄い・・で不機嫌になる・・楽しくない・・疲れる・・クオリティが下...

※　写真と記事の内容はあまり(笑)関係ありません。 移住して10年もたつとあまり感じなくなるけれど、住んで1-2年の頃は「よくこれでサービス業やってられるな〜」という飲食店が多かった。 最近は移住者や都会で修業をした地元の人がいいサービスを提供するので、そんな店はかなり少なくなくなったが。 いくつかサービス業とわかって...