新春闘牛大会があったので、取材を兼ねて行って来ました。 やはり迫力があります。 八重山の闘牛は牛と牛が戦い、どちらかが逃げたら勝負がつくので、「血」のイメージとは違う闘牛なので、良い気がします。...

大晦日から元旦にかけて、とても暖かく穏やかな正月を迎えることができました。 Tシャツ姿で観る紅白歌合戦は不思議な気分です。 今日は、とてもついている日で、朝から虹が見えたり、くじ引きで5000円分の商品券があたったりと幸先の良いスタートを切ることができました。 漁港を通ったら、大漁旗をつけた船が並んでいました。...

今年の年越しそばは、やはり地元のそばで締めくくりです。 そーきそばを作り、ネギをたくさんかけて食べました。...

いいねぇ。こんなローカルなニュース。...

2ヶ月くらい前、20日ネギを買った。 やっと収穫を迎えた。 味噌汁に入れていただきました。 格別においしいです。 今度は八重山そばに入れてみよっと。...

今の季節、さとうきびが、花というかすすきのように実をつけています。 それが夕日と一緒に見えてとてもきれいな夕焼けを見ることができました。 石垣島はとても暖かくて快適です。...

さとうきびの収穫がはじまりました。 製糖工場では、これから毎日白い煙があがるようです。...

場所はわかりにくく、隠れ家的なそばやさん、来夏世(くなつゆ)。 上品な味でおいしいです。 赤米と一緒で500円也...

プライベートで忙しい日が続いており、なかなかアップできず、申し訳ありません。 今日は全日空ホテルによってお茶してきました。 お客さんは少なく、貸切のような状態。 なんとなく、観光で来た気分にもなり、得した感じがします。 ケーキを半分食べたところて、写真をとってブログに載せることにしました。...

食堂に行くと、かなりの確率で島とうがらしがおいてある。 そばやちゃんぷるーにかけて食べる、かなり辛い調味料だ。 瓶で買うと結構高いので、自作したいと思っていたら、やっとマックスバリューで唐辛子を見つけた。 それを泡盛に入れてできあがり。 どれくらいたてば、調味料として役目を果たすか不明だが、まぁ楽しみに熟成(?)させま...