ハブ、食べます !

最近、ご近所のさとうきび畑のおじいと犬の散歩でよく話しています。

「今でもさとうきび畑にはハブがいるんですか?」などと話をしていたら、小雨のまじる今日、うちに生きたまま持ってきてくださいました。すごい驚きです。

石垣でこのような状態のハブを見るのははじめてかも。もちろん猛毒で有名です。

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「肉食べてみる?」って「まじ??」 と思ったんだけど興味があるのでいただくことにしました。
料理用はさみを持ってきて、その場で頭をちょっきり。

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あとは皮を手際よくむいてくれました。頭と内蔵は捨てました。

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それで台所で血を落としていたらビックリ。この状態でまだ動くんです。すごい生命力。うなぎだと思ってなんとかきれいにしました。

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明日、油で揚げていただきたいと思います。どんな味でしょうか。

久しぶりに石垣でワイルドな経験をしました。

まぁへび年だから縁起がいいということで。

 

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One Thought to “ハブ、食べます !

  1. 石原徳義(仲原)

    ビックリしました!フェスブックで小汚い格好で私の父がハブを持っていて~それもハブを食べる~って言ってハブの頭をちょん切って皮まで剥いているし。何て恐ろし事を~ちなみに作業中に捕殺したのは私です。でもハブをどっかに持って行ったので気になっていましたがまさか自慢してたとは恐るべし親父殿!私だって怖くて食べませんよ。こんな格好でフェスブックに登場してたとは思いもよりませんでした。ちなみに親父の前職は公務員です。あしからずサトウキビは暇つぶしです!(≧▽≦)